Jovensa fue fundada en 1992 por la familia Sánchez Martín. Llevamos más de 30 años dedicándonos a la elaboración de productos ibéricos. Mantenemos la esencia artesanal que nos caracteriza desde nuestros inicios y tratamos de cuidar cada detalle, controlando los productos durante su curación para que el cliente reciba un producto de calidad y un sabor único y especial.