Esencia artesanal
Somos una empresa fundada en 1992 por la familia Sánchez Martín dedicada a la elaboración de productos ibéricos. A día de hoy, esta esencia artesanal se mantiene. A lo largo del proceso de producción, cuidamos minuciosamente cada detalle, controlando los productos durante su curación para ofrecer al cliente calidad y un sabor único y especial.
Contamos con productos de cerdos ibéricos de cebo, cebo de campo y de bellota, ofreciendo así, una mayor variedad. Además del jamón y la paleta, destacan el lomo y nuestros embutidos, especialmente el chorizo, con un sabor distintivo y característico.
En la cuna del jamón ibérico
Nuestra ubicación es clave para la actividad que desarrollamos. Nos encontramos en Guijuelo, cuna del jamón ibérico. Gracias a esto tenemos la posibilidad de mejorar día tras día en nuestra formación. Además, el clima de la zona es el idóneo y favorable para el secado de nuestros productos.
El objetivo de Jovensa es seguir trabajando con la dedicación que nos caracteriza generación tras generación, en todas las fases del proceso de fabricación, desde el despiece hasta el envasado, pasando por el resto de tareas. Así, logramos la máxima calidad en nuestros productos, lo que nos permite alcanzar una excelente relación calidad precio. Esto hace que una gran diversidad de consumidores puedan probar nuestras delicias ibéricas y, por supuesto, ¡repetir!
